Macarrão ao Molho Gutty

Nessa receita pracisaremos de :

1Kg de macarrão tipo espaguete
2 saches de massa de toma de 180g
300g de carne moida
300g de queijo canastra ralado
200 ml de Vinho tinto seco
Bacon agosto (nao exagerar pra nao perder o sabor do molho)

Modo de preparo :

Cozinhe o macarrão ao dente (nem totalmente cozino nem cru  de mais )
Coloque em uma panela um pouco de oleo tempero caseiro
Quando dourar o tempero coloque o bacon e a logo em seguida a carne moida
Quando a carne ja estiver no ponto adicione a massa de tomate e um pouco de agua para ajudar a penetrar no bacon e na carne
Quando começar a ferver adicine o queijo e nao pare de mexer ( se parar de mexer o queijo agara no fundo da panela )
Assim que o queijo estiver totalmente diluido junto ao molho a dicione o vinho
Mexa por alguns instantes para o alcool evaporar
Coloque o macarrão em um blindex medio /grande e adicione o molho por cima
* Pode tambem servir o molho separadamente do maccarão

Prato serve de 5 a 10 pessoas

Vinho suave e um bom acompanhamento

Receita criada por : Gabriel Motta Melo